tHUIS aan de AMSTEL

tHUIS aan de AMSTEL is een culinair en artistiek café in de voormalige “Ingenieurswoning” van de Zuidergasfabriek in Amsterdam Oost. Hier kun je 7 dagen per week genieten van koffie, wijn en bijpassende gerechten. Breng een bezoek aan onze expo's en proeverijen. Kom vergaderen, brainstormen en elkaar ontmoeten met een ontbijt, lunch, borrel of diner in één van de authentieke kamers of in de tuin.

Wij zijn op zoek naar:

  • Operationeel bedrijfsleider
  • Ervaren ontbijt en lunchkok
  • Medewerkers bediening
  • Allround medewerkers afwas

Hieronder staat een uitgebreidere omschrijving van de verschillende functies.

Ben je geïnteresseerd? Neem contact op met Eline van Gulik, eline@thuisaandeamstel.nl. Alleen CV’s inclusief foto en motivatiebrief worden in behandeling genomen

OPERATIONEEL BEDRIJFSLEIDER

Functie omschrijving
Als operationeel bedrijfsleider ben je als onderdeel van het managementteam verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen het gehele bedrijf, aansturen van het team en het correct ontvangen van reserveringen. Iedere dag is anders en het is noodzakelijk dat daar op de juiste manier op in wordt gesprongen.

Taken en verantwoordelijkheden

  • Eindverantwoordelijk voor de operationele gang van zaken aan de voorkant van het bedrijf, zorgen voor duidelijke taakverdeling, overzicht houden en waar nodig bijsturen en inspringen.
  • Personeelsroosters maken voor bediening en afwas
  • Toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden
  • Opvangen en afhandelen van vragen/klachten van gasten;
  • Zelf meewerken in de uitvoering (opnemen van bestellingen, serveren van wijnen en gerechten, opmaken van de rekening en afrekenen met gasten, e.d.);
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl);
  • Voorstellen doen met betrekking tot verbetering van werkprocessen;
  • Samen met reserveringsmedewerkers en keukenbrigade zorgen voor de juiste logistiek rondom ontvangsten.
  • Bijhouden van voorraden/bestellingen

Functie eisen en gewenste kwaliteiten

  • Minimaal 3 jaar horeca ervaring in een leidinggevende functie;
  • Goede beheersing van Nederlandse taal in woord en schrift;
  • Diploma Sociale Hygiëne op zak;
  • Vooruitdenkend, oplossingsgericht, gastvrij en flexibel;
  • Helicopterview;
  • Affiniteit met werken met streekproducten en/of biologisch.

Arbeidsvoorwaarden

  • Startdatum in overleg
  • Voltijd functie, gemiddeld 38 uur per week, eigen baas over je tijd
  • Minimaal 2 avonden per week en ook de weekenden beschikbaar
  • Salaris conform horeca cao

Ben je geïnteresseerd? Neem contact op met Eline van Gulik, eline@thuisaandeamstel.nl. Alleen CV’s inclusief foto en motivatiebrief worden in behandeling genomen

 

ERVAREN ONTBIJT & LUNCHKOK

Café tHUIS aan de AMSTEL serveert haar gasten (h)eerlijke ontbijt en lunchgerechten, een uitgebreide borrelkaart en vaak wisselende hoofdgerechten. Alles bereid met ingrediënten uit het seizoen. Naast de dagelijkse service ontvangen wij ook gezelschappen voor privé diners of vergaderingen in onze verhuurbare ruimtes.

Ter ondersteuning zoeken wij per direct een:

Zelfstandig werkend ontbijt&lunchkok

Als zelfstandig werkend ontbijt&lunchkok werk je nauw samen met je collega’s in keuken en bediening. In deze functie ben je er verantwoordelijk voor dat alle gasten een aangenaam verblijf hebben waarbij zij verrast worden door pure smaken en de kracht van de eenvoud. Er wordt met verse ingrediënten gewerkt en veel gerechten van de kaart zijn huisgemaakt.

Werkzaamheden

  • Het zelfstandig en in teamverband bereiden en doorgeven van ontbijt en lunchgerechten
  • Planning van dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen
  • Het ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen. Je let specifiek op kwaliteit, houdbaarheid en hygiëne.
  • Inbrengen van nieuwe gerechten voor de wisselende kaart
  • Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines. Wij werken conform HACCP-normering
  • Uitwerking en planning groepsreserveringen

Functie eisen

  • Ervaring met werken in professionele keukens is een pré
  • Zelfstandig werken
  • Creatief in het bedenken van wisselende gerechten
  • Karaktereigenschappen: creatief, gastvrij, kwaliteitsbewust, hardwerkend, geïnteresseerd, flexibel, communicatief vaardig en betrouwbaar

Arbeidsvoorwaarden

  • Startdatum in overleg
  • 24 tot 32 uur per week, voornamelijk overdag.
  • Rooster in overleg en afhankelijk van de drukte
  • Arbeidsovereenkomst conform voorwaarden KHN
  • Salaris afhankelijk van werkervaring

Wil jij ons team komen versterken en je steentje bijdragen bij het succes van tHUIS aan de AMSTEL? Stuur je CV met foto en motivatie naar: personeel@thuisaandeamstel.nl

 

 

 

Ervaren medewerkers bediening

Wij ontvangen onze gasten in ons café en bij mooi weer op het terras aan het water. Ook bieden wij de mogelijkheid voor vergaderingen en privédiners. Om alle gasten zo snel en servicegerecht mogelijk van eten en drinken te voorzien, zoeken wij:

Medewerkers bediening met horeca-ervaring

  • Karaktereigenschappen: gastvrij, spontaan, hardwerkend, geïnteresseerd, flexibel en betrouwbaar
  • Beheersing van zowel Nederlandse als Engelse taal
  • Kennis van wijnen en/of bieren is een pré

Geïnteresseerd in deze functie? Stuur je cv met foto en motivatie per email naar personeel@thuisaandeamstel.nl

 

Allround medewerker afwas
(per direct)

Wij hebben tevens versterking nodig in ons team van afwassers / allroundmedewerkers. Heb je nog niet zo veel horeca ervaring maar houd je van aanpakken en diversiteit in je werk? Laat het ons weten! Wij kunnen je een leuke bijbaan bieden waar je niet alleen ervaring in de horeca kan opdoen maar ook klussen kan doen in en om het pand, tuin en terras.

Geïnteresseerd in deze functie? Stuur je cv met foto en motivatie per email naar personeel@thuisaandeamstel.nl

 

Open sollicitaties
 

tHUIS aan de AMSTEL is een bedrijf vol in groei. Zie je de (bij)baan van je dromen niet op onze site staan? Je bent altijd welkom om een open sollicitatie naar ons te versturen. Indien je een interessant CV of verhaal hebt, dan bewaren wij je gegevens graag.

Alleen cv’s inclusief foto en motivatiebrief worden in behandeling genomen. Deze kunnen gestuurd worden naar personeel@thuisaandeamstel.nl

 

 

 

 

 

Nieuwsbrief

 

Contact

tHUIS aan de AMSTEL
Korte Ouderkerkerdijk 45
1096 AC Amsterdam 

Algemeen@thuisaandeamstel.nl 020 354 7520

Reserveringen 06 1143 6065

 

Openingstijden

Maandag t/m donderdag 08.30 - 23.00 uur

Vrijdag    08.30 - 01.00 uur

Zaterdag 10.00 - 01.00 uur

Zondag   10.00 - 23.00 uur

Keuken open dagelijks tot 21.30uur
Reserveren vanaf 6 personen 06 1143 6065

 

Powered by Plint.cc & Noun- Amsterdam