tHUIS aan de AMSTEL

tHUIS aan de AMSTEL is een culinair en artistiek café, gevestigd in de voormalige “Directeurswoning” van de Zuidergasfabriek in Amsterdam Oost. Hier kun je 7 dagen per week genieten van koffie & thee, wijn of bier en verrassende gerechten. Breng een bezoek aan onze expo's en jazzsessies. Kom vergaderen, brainstormen en elkaar ontmoeten met een ontbijt, lunch, borrel of diner in één van de authentieke kamers of in de tuin.

Openingstijden tot 24 december 2019

Maandag - donderdag 08.30 - 23.00 uur

Vrijdag 08.30 - 01.00 uur

Zaterdag 09.00 - 01.00 uur

Zondag 09.00 - 23.00 uur

Onze keuken is open maandag t/m zondag tot 21.30 uur.

Aangepaste openingstijden

Op 24 december sluiten we om 18.00 uur

Gesloten 25 december t/m 3 januari 2019

Openingstijden per 4 januari 2020

Maandag - donderdag 08.30 - 23.00 uur

Vrijdag 08.30 - 00.00 uur

Zaterdag 09.00 - 17.00 uur

Zondag 09.00 - 19.30 uur

Onze keuken is open maandag t/m vrijdag tot 21.30 uur.

Zaterdag tot 16.00 uur - Zondag tot 18.30 uur

Op zaterdagavond is ons hele pand beschikbaar voor besloten partijen, bel of mail voor de mogelijkheden naar 06 11 43 60 65 of reserveren@thuisaandeamstel.nl

Ik wens je veel personeel..

Het leek zo’n leuk idee. Samen een koffie- en wijnbar opstarten en dan ook zelf taarten bakken, biertjes tappen, serveren en in de keuken staan. Dit was ook het advies dat wij van alle professionele partijen kregen. Doe zo veel mogelijk zelf.

Dus tegen de tijd dat de opening in zicht kwam, gingen wij (Katelijne en Eline) wel op zoek naar collega’s, maar vooral niet al te veel. Nog tussen het bouwstof, de bussen met verf en alle werkmannen in, zetten wij een paar klapstoeltjes op. Klaar voor de sollicitatie gesprekken. Met als belangrijkste criterium voor de selectie ‘Enthousiast en Gastvrij’. Gelukkig waren wij de groei van de economie net voor en was er toen nog wat te kiezen. Dus met een mooie combinatie van ervaren en minder ervaren krachten, jong en oud, man en vrouw en alles wat er tussen zit, zijn wij 5 jaar geleden begonnen.

serina.jpg

Direct na de opening moesten we ons enthousiaste plan bijstellen. Het idee van zelf op de vloer staan klonk wel heel aantrekkelijk, maar hoe dan? We moesten bijschaven, extra mensen aannemen, de kaart weer aanpassen, managen, nog meer bijschaven, nog meer mensen aannemen, nog meer bijschaven en de gasten kwamen gelukkig direct al. Dus al snel bleek dat ons idee van zelf meewerken een idealistische utopie was.  Het bedrijf moest immers ook geleid worden.

De eerste weken was er bewust gekozen om geen hiërarchie te hebben binnen de gelederen. Dus iedereen werd gevraagd mee te werken op zijn of haar niveau en het talent kwam vanzelf boven drijven. Door de drukte van bedrijfje spelen, werden niet wij maar onze collega’s het vertrouwde gezicht voor de gasten. En dat bleek een succes!

Ik wens je veel personeel….. Een uitdrukking met niet persé een heel positieve klank. Maar wat zijn wij trots op ons team. Een team dat nog steeds geselecteerd wordt op ‘Enthousiasme en Gastvrijheid’. Een team dat staat voor tHuis aan de Amstel en onze vaste gasten dat ene echte thuis gevoel geeft. Dus kom maar op….. Niet zo zeer met veel personeel, maar leuke collega’s en fijne mensen om mee samen te werken zijn altijd welkom!

 

 

Nieuwsbrief

 

Contact

tHUIS aan de AMSTEL
Korte Ouderkerkerdijk 45
1096 AC Amsterdam 

Algemeen@thuisaandeamstel.nl
020 354 7520

Reserveringen en verhuur:
06 1143 6065 of reserveren@thuisaandeamstel.nl

 

Openingstijden tot 24 december 2019
Maandag t/m donderdag 08.30 - 23.00 uur
Vrijdag    08.30 - 01.00 uur
Zaterdag 09.00 - 01.00 uur
Zondag   09.00 - 23.00 uur

Nieuwe openingstijden per 4 januari 2020.

Keuken open dagelijks tot 21.30 uur.
Reserveren voor café vanaf 6 personen 020 354 7520

Powered by Plint.cc & Noun- Amsterdam